UNE ORIGINE : Le CHATEAU CARUEL est une ancienne propriété familiale . Charles Auduteau, l'ancêtre vigneron, en 1730, œuvre déjà sur le noyau du domaine. Pierre, cent ans après, procède à des agrandissements et reconstruit la façade de la maison telle qu'elle se présente aujourd'hui.
A partir de 1922, soit quatre générations plus tard, Jean-Hector, et ensuite, vers 1960 Francis, restructurent le vignoble. A ce jour, le vignoble du CHATEAU CARUEL situé à 35 km de Bordeaux et à 2 km à l'ouest de Bourg sur Gironde, continue d'être exploité par la famille Auduteau.


UN TERROIR : Situé au sommet des premiers coteaux surplombant la Garonne et la Dordogne à leur confluent, le vignoble du CHATEAU CARUEL d'une superficie de 18 hectares bénéficie d'un encépagement soigneusement réparti :
Merlot 65 %; Cabernet 20 %; Malbec 15 % .

UN ACCUEIL : Dégustation gratuite . Vente directe au chai . Groupes sur rendez vous. Renseignements complémentaires sur demande.


NOS VINS : le CHATEAU CARUEL Traditionnel est mis en bouteilles après dix huit mois en cuves . Ce vin est classique et élégant . Sa finesse et sa diversité aromatique trouveront une belle harmonie en compagnie des viandes rouges ou blanches . Pensez aussi desserts au chocolat .

Le CHATEAU CARUEL BALLADE est une cuvée élevée en fûts de chêne . D'un rubis assez dense, il joue sur les fruits rouges et un boisé bien présent . La bouche offre des saveurs vanillées et de beaux tanins persistants . Dégustez sur des plats relevés et des fromages de caractère .